火匠

　　火匠烤鱼不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入制造的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。
　　火匠烤鱼多年来，公司一直奉行董事长主张的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业进步理念.成立了由营养学者，烹饪大师一同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，自有工艺的组合，工艺步骤的设计，标准计量的拟定等等环节。
　　火匠烤鱼更为独特的是大家在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,合适全国各地经营,一年四季买卖很好无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口味醇厚,回味无穷。
　　店内文静装修，深受80,九零后喜欢！
　　火匠烤鱼实体门店形象充满强烈的怀旧风，浓郁的文静范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，与烤鱼形成鲜明对比，边吃边享受。
　　总部制造/精制料包，加盟代理商轻松！
　　火匠烤鱼甄选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特点的麻辣鲜香美味，鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。
　　口味多样，满足不同人群的需要！
　　火匠烤鱼的口味很多样，除去容易见到的香辣、泡椒，还推出了鱼香、番茄、黑椒口味，让买家一饱口福。

火匠代理优势

　　1、火匠烤鱼工艺独特。一改传统烤制办法的简单、粗糙,创“烤 + 炖”的新式复合工艺,第一将现杀的活鱼用偏方调制,经特殊办法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,将它放入一盛有制造汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养价值慢慢渗入鱼肉中。
　　2、火匠烤鱼用料考究。甄选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学办法调制而成。如所选材料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。
　　3、火匠烤鱼口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整自有工艺及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需要。
　　4、统一使用，压低本钱
　　制作烤鱼及菜品的各色水陆食材、其他配料都由总部规模化采购，统一配送，价格较市场价更低。

火匠代理步骤

　　1、智慧之选咨询
　　代理火匠之前，意向代理者以电话、传真、网上留言等方法向总公司咨询有关代理事宜。
　　2、实地考察
　　智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部员工进行业务交流。
　　3、提出代理申请
　　对火匠的实力认同后，确定要加入其中的智慧之选者，可向火匠总部提出代理申请，表明我们的代理意愿。
　　4、签定合同
　　按拟定营运管理及进步规划，双方正式签订代理合同。
　　5、帮助地址选择
　　公司委派专业职员实地考察，帮助代理伙伴地址选择适合的门店地址选择。
　　6、门店装修
　　门店形象需要满足代理店统一形象，实体门店装修好后需公司需要验收，验收合格后才能开始营业。
　　7、培训
　　总部会为加盟代理商提供一系列的培训服务，包含职员的岗前培训、营销推广技巧培训、商品专业常识培训等。
　　8、开始营业筹备
　　总部提供开始营业宣传策略与营销方法，帮助加盟代理商拟定开始营业计划。
　　9、店铺开始营业
　　根据开始营业计划，隆重开始营业，吸引买家光临。

火匠代理条件

　　1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
　　2、要认可品牌的经营理念和品牌理念，要认同品牌的经营模式。
　　3、需拥有肯定经济智慧之选能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。
　　4、具备商业成熟，或具备潜力和消费能力的经营场合。
　　5、实行和遵守火匠的各项营运管理体系。
　　6、拥有管理、指导、团结从业职员的能力，与合格的商业信誉。
　　7、对公司目的认同，并愿与公司长期携手进步。